Xatonada Popular del Vendrell

Amb l’objectiu de posar en valor la tasca de divulgació gastronòmica realitzada per l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya al llarg dels 36 anys de celebració de la Xatonada popular del Vendrell, enguany pren protagonisme la Festa dels Mestres Xatonaires.

Al llarg del matí els i les Mestres Xatonaires faran una exhibició d’elaboració de xató i es podran conèixer els tips i curiositats de com preparen la salsa. Tot seguit, hi haurà repartiment popular de degustacions individuals al públic assistent. També es podrà aprendre a fer un gelat de xató amb nitrogen líquid de la mà del cuiner Jordi Guillem, que també és l’ambaixador de la Ruta del Xató durant la temporada 2021-2022.

A la Rambla se seguirà trobant la tradicional venda i repartiment de racions individuals de xató a 7€ i es continuarà tenint racions de xató sense gluten aptes per a persones celíaques. Enguany, hi haurà xató elaborat per dos proveïdors diferents i cassoletes blaves i verdes.

La Rambla també acollirà la 16a Trobada de plaques de cava, la 25a Fira de productes alimentaris naturals i artesanals, la ruleta solidària a càrrec de l’associació Animals Friends el Vendrell i animació a càrrec del Grup de Teatre La Lira Vendrellenca.