Jump to navigation
Del 24 al 26 de maig
Dies 31 de maig i 1 de juny
Del 5 al 7 de juliol
Presentació del llibre ‘Els ranxos de la Gessa’ (Cossetània Edicions), de Gessamí Caramés, una figura televisiva i del món de la cuina estimada a Catalunya. Se la coneix per la seva alegria, proximitat i professionalitat.
L'acompanyarà la sommelier Anna Casabona.
Gessamí Caramés és una apassionada de la cuina i li encanta investigar amb el menjar. Aquest llibre és, abans de res, “terreno”, però també és xalar i gaudir amb receptes relacionades amb el mar, algunes un punt atrevides. Com sempre, són elaboracions que es poden fer a casa, amb productes de fàcil accés, que coneixem, però també amb altres als quals no estem tan acostumats, i molts productes que també ens faran viatjar, passant per tècniques i tradicions culinàries d’altres països, sense oblidar els arrossos, la preuada tonyina roja, els importants caldos i els famosos ranxos “d’a bordo”, però en la seva versió 2.0. A més, en aquest llibre, Gessa comparteix secrets del seu Restaurant Meleta de Romer, i ens revela alguns dels plats que més han triomfat entre els comensals.
En aquest segon llibre, protagonitzat per la cuina marinera, ha volgut posar en valor el producte de proximitat a través de receptes de diferents tipus: tradicionals, reversionades, algunes d’adaptades a tècniques d’altres països, però totes amb el seu toc personal i amb producte del “terreno”.
Entrada gratuïta
Biblioteca Municipal de Móra la Nova i Cossetània Edicions
Facebook Biblioteca Municipal de Móra la Nova Instagram Cossetània Edicions